Ekologiczny barwnik do jajek na Wielkanoc – jak go zrobić krok po kroku

with Brak komentarzy

Chcesz zrobić ekologiczny barwnik do jajek? Szukasz naturalnej alternatywy dla chemicznych barwników dostępnych w sprzedaży? A przy tym nie chcesz wielu przygotowań, to jest instrukcja dla Ciebie!

Ekologiczny barwnik do jajek bez chemicznych dodatków, łatwy w wykonaniu i dający ciekawy efekt na skorupce jajka. Ponadto nie wydasz na niego pieniędzy. Wystarczy wykorzystać naturalne właściwości barwierskie roślin. Są rośliny i owoce, które po odpowiednim przygotowaniu nadają się do barwienia. Jedną z nich jest cebula! Zwykła cebula.

Ekologiczny barwnik do jajek – łupiny cebuli

Łupiny cebuli, to tradycyjny barwnik używany z powodzeniem od lat. Nie zawierają żadnych dodatków chemicznych, które mogłyby przedostawać się do jajka w trakcie farbowania. Dlatego jest to dobra ekologiczna alternatywa dla sklepowych barwników.

Do farbowania użyj suchych zewnętrznych warstw cebuli. Wystarczy, że zbierzesz trochę tych odstających łupin, a one już załatwią resztę i zafarbują jajka! Sprawdzą się łupiny zwykłej białej cebuli lub czerwonej.

Przygotowania do farbowania

By zrobić ekologiczny barwnik do jajek z łupin cebuli możesz już wcześniej zbierać suche łupiny przy okazji używania cebuli w kuchni. Nic im się nie stanie jeśli będą leżały nawet kilka miesięcy czekając na moment farbowania. Dlatego warto odkładać je po prostu przy okazji gotowania. Jeśli nie masz już czasu lub nie chcesz zbierać łupin, wystarczy, że zajdziesz na bazarek czy do sklepu i kupisz cebule lub weźmiesz suche łupiny, które odpadły od cebul.

Ekologiczny barwnik do jajek – czego potrzebujesz?
  garnek
  łyżka
  łupiny cebuli
  woda
  jajka
  ocet (niekoniecznie)
  olej (niekoniecznie)

Ekologiczny barwnik do jajek potrzebne materiały

Ekologiczny barwnik do jajek – wykonanie

Do garnka włóż suche łupiny cebuli. W zależności od tego jak dużo jaj chcesz farbować oraz od tego jak mocny chcesz mieć kolor dodaj więcej lub mniej łupin. Na zdjęciu poniżej możesz zobaczyć jak zwiększa się intensywność koloru w czasie. Ja do 1,5 litrowego garnka włożyłam luźno ułożone łupiny do pełna. Kiedy ułożysz łupiny, zalej je wodą, ale pamiętaj żeby zostawić miejsce na jajka.

Następnie gotuj cebulowy barwnik. Staraj się by łupiny były zanurzone w wodzie, dociskaj je łyżką. Będą oddawały jej swój kolor.

Kiedy barwnik „nabiera mocy” przygotuj jajka. Wyczyść je wilgotną ściereczką. Pamiętaj by jajka były w temperaturze pokojowej. Im bardziej będą schłodzone tym więcej z nich popęka przy gotowaniu. A tego przecież nie chcesz, prawda?

Skoro jajka są już czyste, a wywar nabrał brązowo-brunatnego koloru ostrożnie włóż je do garnka. Użyj łyżki i umieść jajka między łupinami cebuli. Możesz też wyjąć łupiny. Podczas gotowania możesz dodać octu, który jest naturalnym utrwalaczem koloru. Ja jednak nie zauważyłam różnicy między jajkami gotowanymi z octem i bez.

  Jeśli zdecydujesz się na ocet, dodaj nie więcej niż 2 łyżki na garnek. Ocet niszczy wapń w skorupce jajka i jeśli z nim przesadzisz, to wyjmiesz miękkie, jakby „gumowe” jajo.

Jajka gotuj na twardo, więc około 10 minut. Im dłużej będą w wywarze, tym intensywniejszy kolor przybiorą.
Poniżej na zdjęciu możesz zobaczyć jaki kolor mają kraszanki kolejno po 10 (cztery jajka od lewej w wytłoczce na górze), 15, 20 i 30 minutach w barwniku z łupin cebuli.

Ekologiczny barwnik do jajek z cebuli

Brawo! Udało Ci się zrobić swój naturalny ekologiczny barwnik do jajek

Ostrożnie wyjmij jajka i osusz. Staraj się nie skrobać po nich łyżką przy wyjmowaniu, bo może to zostawić rysy. Jeśli chcesz by Twoje kraszanki błyszczały możesz wetrzeć w skorupki trochę oleju.

Jajka farbowane na jeden kolor nazywają się – kraszanki. Możesz ozdobić je przez wydrapanie wzorów na skorupce za pomocą igły lub nożyka. Takie jajka, to drapanki. Jeśli chcesz posłuchać więcej o tym jak zrobić pisanki, którą metodę wybrać oraz jak zachęcić dzieci do robienia pisanek, to posłuchaj audycji Radio Trendy, w której rozmawiam z Eweliną Potocką.

Obejrzyj także filmik tradycyjne pisanie jajek metodą batikową. Taki sposób zdobienia jajek praktykujemy w rodzinie od dawna. Najpierw ozdabianie woskiem, później farbowanie w łupinach cebuli. Może i Ty się skusisz?

Udanego farbowania!
Alicja Żarkiewicz

Pisanki - ekologiczny barwnik do jajek

Podziel się z innymi. Dziękuję!

Zostaw Komentarz